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Eduardo P. Archetti

Guinea Pigs

Food, Symbol and Conflict of Knowledge in Ecuador

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Guinea pigs have been reared and eaten by indigenous people in the Andes since ancient times, and it seemed rational to development planners to 'modernize' their production.

Produktdetails

Erscheinungsdatum
20. August 2020
Sprache
englisch
Seitenanzahl
168
Dateigröße
0,52 MB
Autor/Autorin
Eduardo P. Archetti
Verlag/Hersteller
Taylor & Francis eBooks
Kopierschutz
ohne Kopierschutz
Produktart
EBOOK
Dateiformat
EPUB
ISBN
9781000323832

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Gesellschaft und Kultur, allgemein
Ethnic Studies
Anthropologie
Blasphemie, Ketzerei, Konversion, Apostasie
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Chile
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Portrait

Eduardo P. Archetti

Eduardo P. Archetti Professor of Social Anthropology, University of Oslo Translated from the Spanish by Valentina Napolitano

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