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Cookie Craft

From Baking to Luster Dust, Designs and Techniques for Creative Cookie Occasions

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Beautifully decorated cookies are within reach for every home baker, thanks to the easy and practical methods developed by cookie-crafting enthusiasts Valerie Peterson and Janice Fryer. From rolling and cutting to flooding and piping, you'll find dozens of techniques to turn plain cookies into fun treats for your next special occasion. With instructions for making stand-up cookies, tips on creating icing color palettes, and advice on freezing and shipping, the cookie fun never stops!

Produktdetails

Erscheinungsdatum
01. April 2015
Sprache
englisch
Ausgabe
Digitales Original
Dateigröße
13,45 MB
Autor/Autorin
Valerie Peterson, Janice Fryer
Verlag/Hersteller
Kopierschutz
mit Adobe-DRM-Kopierschutz
Family Sharing
Ja
Produktart
EBOOK
Dateiformat
EPUB
ISBN
9781612126494

Portrait

Valerie Peterson

Valerie Peterson is the co-author of Cookie Craft and Cookie Craft Christmas, and the author of Peterson's Happy Hour and Peterson's Holiday Helper. Prior to her full-time writing career, she worked for various publishers including Random House and John Wiley. She lives in Manhattan, New York.



Janice Fryer is co-author of Cookie Craft and Cookie Craft Christmas. She is a Pastry Arts graduate of the Institute of Culinary Education in New York City, and lives in New York.


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