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Entdecken Sie vegetarische Genussrezepte von Bestsellerautor und TV-Doc Dr. Matthias Riedl! Im handlichen Küchenratgeberformat präsentiert der renommierte Diabetologe und Ernährungsexperte eine Fülle köstlicher vegetarischer und veganer Rezepte, die speziell für Menschen mit Diabetes entwickelt wurden. Mit einer ausgewogenen Kombination aus hohem Eiweißgehalt und komplexen Kohlenhydraten unterstützen sie einen stabilen Blutzuckerspiegel, sorgen für eine lang anhaltende Sättigung und bieten gleichzeitig den vollen Genuss einer gesunden Mahlzeit.
Inhaltsverzeichnis
Hinweis zur Optimierung
Impressum
Abkürzungsverzeichnis
Dr. Matthias Riedl
Hüttenkäse mit Walnuss und Rucola
Brote & Salate
Suppen & Eintöpfe
Warme Hauptgerichte
Diabetes-Küche ohne Fleisch
So geht's: Statt Fleisch & Fisch
Kleine Pasta-Tauschbörse
Grüne Eiweißlieferanten
Ballaststoffe: gute Quellen
Die perfekte Kombi
Der Autor
Die Rezepte
Impressum
Abkürzungsverzeichnis
Dr. Matthias Riedl
Hüttenkäse mit Walnuss und Rucola
Brote & Salate
Suppen & Eintöpfe
Warme Hauptgerichte
Diabetes-Küche ohne Fleisch
So geht's: Statt Fleisch & Fisch
Kleine Pasta-Tauschbörse
Grüne Eiweißlieferanten
Ballaststoffe: gute Quellen
Die perfekte Kombi
Der Autor
Die Rezepte
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Produktdetails
Erscheinungsdatum
06. August 2024
Sprache
deutsch
Seitenanzahl
64
Dateigröße
10,55 MB
Reihe
Gesunde Küche (GU)
Autor/Autorin
Matthias Riedl, Dr. med. Matthias Riedl
Verlag/Hersteller
Kopierschutz
mit Wasserzeichen versehen
Produktart
EBOOK
Dateiformat
EPUB
ISBN
9783833894459
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Bewertungen
LovelyBooks-Bewertung am 02.11.2024
auch für Nicht-Diabetiker interessant
Als langjähriger Fan von Dr. Matthias Riedls Büchern war ich gespannt auf seine neueste Veröffentlichung, "Diabetes-Rezepte vegetarisch". Zwar bin ich selbst keine Diabetikerin, schätze aber die zuckerfreien Rezepte, die eine ausgewogene Kombination aus hohem Eiweißgehalt und komplexen Kohlenhydraten bieten. Die Rezepte und Austauschtipps liefern wertvolle Anregungen, um Heißhunger zu besiegen, Blutzuckerspitzen zu vermeiden und für eine langanhaltende Sättigung zu sorgen. Die Rezepte sind ansprechend, abwechslungsreich, vegetarisch oder vegan. Sie eignen sich gut für die Alltagsküche, da sie nicht zu aufwendig sind und leicht erhältliche Zutaten beinhalten. Die Rezepte sind in übersichtliche Kategorien wie "Brote und Salate," "Suppen und Eintöpfe," und "Warme Hauptgerichte" gegliedert. Der Theorieteil ist klar und verständlich gestaltet. Mein persönliches Highlight ist der Linsen-Avocado-Salat mit Granatapfel, den ich mir gerne zur Arbeit mitnehme.
LovelyBooks-Bewertung am 23.09.2024
tolle und sehr leckere Rezepte für Diabetiker - einfach zum nachkochen