Das Ernährungsgefühl

Die Autorin Melanie Mühl hat sich umfangreich mit dem Thema Ernährung befasst, dies wird beim Lesen sehr deutlich und sie hat sehr gut recherchiert. Ich halte dieses Buch besonderes für Menschen geeignet, sie sich noch nie mit dem Thema der bewussten Ernährung befasst haben. Die Autorin geht darauf ein, dass alle Menschen andere Lebensumstände haben und gibt gute, passende Vorschläge und Ratschläge und zeigt Dinge und Zusammenhänge auf, ohne -. ganz wichtig - belehrend zu sein. Das hat sie sehr gut gemacht. Es geht um das Hungergefühl in vielen verschiedenen Arten, die gut beschrieben werden. Jeder Leser wird für sich etwas herausholen können, beim Lesen. Es geht um Sattsein und Stress. Wann und warum isst man eigentlich? Um das "gute Gewissen" beim Essen und und und. Ein sehr informatives, interessantes Buch, welches ich sehr gerne weiterempfehle. Es ist gut aufgeteilt, übersichtlich gegliedert und bei mir blieben zu dem Thema Ernährung im Zusammenhang mit Emotionen kaum Fragen offen. Daher vier Sterne - sehr gut. Gelungen. 

Wie der Titel der Bewertung schon sagt, finde ich das Buch für Menschen, die sich erstmals mit dem Thema Ernährung, Gefühle und Gesundheit auseinandersetzen sehr toll. Es bietet einen kurzen und sehr informativen Einblick in das Thema.Die Autorin startet mit einem Überblick über verschiedene Völker und wie deren Ernährungsweise zu einem langen und gesunden Leben beiträgt (die sogenannten "Blue Zones"). Als nächstes werden die verschiedenen Arten von Hunger erläutert. Dies Kapitel fand ich sehr interessant und spannend. Weiter geht es mit dem Begriff "Achtsamkeit", welcher ja heutzutage in aller Munde ist. Ich finde gewisse Aspekte aus diesem Bereich sehr hilfreich in meinem Alltag, weshalb es für mich auch erscheint, dies auch beim täglichen Essen anzuwenden. In dieser Hinsicht hat mir das Kapitel neue Anregungen gegeben. Für mich war die Zusammenfassung des umfangreichen Themas genau richtig und passend beschrieben. Um das Thema "Fasten" habe ich bisher immer einen großen Bogen gemacht. Ich hätte es mir für mich gar nicht vorstellen können. In diesem Kapitel wurden aber jede Menge positive Effekte aufgeführt, die einfach Lust machen, sich näher mit dem Thema zu befassen. In meinem Hirn war irgendwie immer fasten = abnehmen verankert und ich kannte auch nur die Art es Heilfastens. Das Kapitel hat mir schon Lust gemacht, mich damit näher zu befassen und es vielleicht tatsächlich mal selbst zu probieren.Menschen sind unterschiedlich und ich finde das gut, dass in diesem Buch darauf eingegangen wurde. Jeder muss für sich das finden, was zu einem passt. Ich empfand, dass in diesem Buch alles sehr gut erklärt wurde. Vor der Lektüre des Buches habe ich mir gar nicht so sehr Gedanken darüber gemacht, wie sich meine Ernährung auf mein Wohlbefinden ausübt. Für mich war das Buch eine guter Anstupser, mal genauer zu schauen, wo ich etwas für mich ändern könnte, damit es mir besser geht.