Tosia Pogorzelska jest pelna werwy i energii milosniczka egzotycznych mieszanek herbat, wysmienita kucharka, posiadaczka wyostrzonego zmyslu obserwacji. Obdarzona zostala ponadto ogromna madroscia zyciowa, dowcipem i... cietym jezykiem. Jest osoba niezwykle ciepla - tak ciepla, jak najnowsza ksiazka Magdaleny Zimny-Louis. Tytulowa Pola to natomiast postac rodem z przedwojennych powiesci - ciotka, ktora wplynela na losy Tosi i jej rodziny, i za ktora wszyscy tesknia, poszukujac wlasnej recepty na szczescie...