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Krachende Kruste, fluffige Krume - die besten Rezepte für magisch einfache Brote, um schon beim Backen glücklich zu werden
Brot und Brötchen selbst backen - mit Hefe, Sauerteig und Backpulver. Wie das ganz einfach gelingt, zeigt Anna Walz in ihrem neuen Backbuch für Jedermann.
Was wäre der Sonntag ohne frische Brötchen, die Stulle ohne rustikales Brot und der Abendbrottisch ohne köstliches Backwerk? Genau, nur halb so gut. Wie Sie selbst ganz einfach Brote, Brötchen, Bagels, Baguette und Knäckebrot backen können, zeigt die Autorin in ihrem Magic-Cooking-Backbuch.
Das erwartet Sie:
Tipps, wie perfekte Brot im Ofen gelingt
Sauerteig-Tutorial
Zero-Waste-Backen: Resteverwertung für trockenes Brot
Brötchen Rezepte
Brot Rezepte
Inhaltsverzeichnis
Hinweis zur Optimierung
Impressum
Wichtiger Hinweis
Glücksbäckerei Meine Zauberformeln für ofenfrische Brote
Ganz pur
Ganz klassisch
Ganz kreativ
Autorin und Fotografin
Impressum
Wichtiger Hinweis
Glücksbäckerei Meine Zauberformeln für ofenfrische Brote
Ganz pur
Ganz klassisch
Ganz kreativ
Autorin und Fotografin
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Produktdetails
Erscheinungsdatum
03. September 2022
Sprache
deutsch
Seitenanzahl
64
Reihe
Backen
Autor/Autorin
Anna Walz
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Abbildungen
45 Fotos
Gewicht
316 g
Größe (L/B/H)
201/171/14 mm
ISBN
9783833886829
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