Johannisbeere

Name: Johannisbeere
Brand: mandelbaum verlag eG
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Kleine Gourmandise Nr. 30

140 Lesepunkte

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Wussten Sie, warum der Anbau von Johannisbeeren in einigen Staaten der USA bis heute verboten ist und wie man aus den Früchten ausgesprochen süffigen Diesel zubereiten kann? Margot Fischer lüftet zahlreiche Geheimnisse, auch das von Chanel No 5.

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Produktdetails

Erscheinungsdatum

15. März 2020

Sprache

deutsch

Auflage

Erste Auflage

Seitenanzahl

Reihe

Mandelbaums Feine Gourmandisen, 30

Autor/Autorin

Margot Fischer

Verlag/Hersteller

mandelbaum verlag eG

Produktart

gebunden

Abbildungen

Mit rund 20 Illustrationen von Linda Wolfsgruber

Gewicht

146 g

Größe (L/B/H)

195/111/15 mm

ISBN

9783854768661

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Portrait

Margot Fischer

Margot Fischer ist Anglistin, Ernährungswissenschaftlerin, Autorin, Lektorin und war als Gastronomin tätig. Zahlreiche Kochbücher und Kleine Gourmandisen des Mandelbaum Verlags entstammen ihrer Feder. Unter anderem »Wilde Genüsse Enzyklopädie und Kochbuch der essbaren Wildpflanzen« und »Bayou Kochen in Louisiana«. Zudem übersetzte sie die Standardwerke »Das Buch der Jüdischen Küche« von Claudia Roden und »Die französische Küche« von Elizabeth David, die ebenfalls bei Mandelbaum erschienen sind.

http://margot-fischer.net

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