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Sauerteig mal anders!
Corona hat Brotbacken zum Lieblingshobby vieler werden lassen. So zog Sauerteig in unzählige Haushalte ein, wird dort gefüttert, gepflegt und verbacken. Was viele dennoch nicht wissen: Sauerteig lässt sich deutlich vielfältiger einsetzen als nur für Brot. Waffeln, Pancakes, Gnocchi, Knödel, Kuchen, Granola oder Pasta können mit Sauerteig verfeinert werden. Zeit, Neues auszuprobieren!
Corona hat Brotbacken zum Lieblingshobby vieler werden lassen. So zog Sauerteig in unzählige Haushalte ein, wird dort gefüttert, gepflegt und verbacken. Was viele dennoch nicht wissen: Sauerteig lässt sich deutlich vielfältiger einsetzen als nur für Brot. Waffeln, Pancakes, Gnocchi, Knödel, Kuchen, Granola oder Pasta können mit Sauerteig verfeinert werden. Zeit, Neues auszuprobieren!
- 60 kreativeSauerteig-Rezepte: von klassisch bis unerwartet
- Zero Waste:mit neuen Ideen, um Sauerteigreste zu verwerten
- Das absolute Must-have für alle Hobbybäcker
Produktdetails
Erscheinungsdatum
29. März 2024
Sprache
deutsch
Auflage
3. Auflage
Seitenanzahl
192
Autor/Autorin
Sonja Bauer
Kamera/Fotos von
Julia Ruby Hildebrand
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Gewicht
910 g
Größe (L/B/H)
261/198/22 mm
ISBN
9783959616768
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Pressestimmen
Egal ob Sauerteig-Liebhaber oder -Anfänger, man findet hier eine Vielfalt an tollen Rezepten mit hilfreichen Tipps, klar strukturierten Anleitungen, die das Nachbacken wirklich gelingsicher machen. justbread.de
[ ] Für alle Sauerteigfans eine absolute Bereicherung! justbread.de
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Bewertungen
LovelyBooks-Bewertung am 18.02.2024
TOP !!!
LovelyBooks-Bewertung am 24.07.2022
ein tolles Buch zum Thema