Hochbeete für jeden Garten

Hochbeete liegen voll im Trend und das völlig zu Recht! Diese Beetform bietet bei der Bewirtschaftung zahlreiche Vorteile und ermöglicht zumeist größere Erntemengen pro Zeiteinheit.
Primär kommen diese Beete vor allem bei der Kultivierung von Kräutern, Gemüse sowie Erdbeeren zum Einsatz. Wer keinen Garten besitzt, muss aber nicht zwangsläufig auf ein Hochbeet verzichten, denn dieses lässt sich auch auf einem Balkon oder einer Terrasse platzieren.
Axel Gutjahr zeigt, wie der Einstieg in die Welt der Hochbeete problemlos gelingt. Schritt für Schritt für erklärt, wie man Hochbeete sachgerecht anlegt, wo sich optimale Standorte befinden, was es beim späteren Gärtnern zu beachten gilt und welche groben Fehler bei der Bewirtschaftung vermieden werden sollten.

- Kurzportraits von besonders beliebten Pflanzen
- Aussat-, Pflanz-, PFlege- und Ernteempfehlungen für Gemüse, Kräuter und Co.
- Jahreskalender für die Bewirtschaftung der Beete

1. Einleitung

2. Uralte Ideen weiterentwickelt

3. So vorteilhaft sind Hochbeete

4. Hochbeet-Varianten
Auch auf Balkon und Terrasse möglich
Kaufen oder selbst bauen?
Welches Material darf es sein?
Die Kräuterspirale eine Variante des Hochbeetes
Das Hochbeet als Frühbeet-Variante

5. Schäden abwenden
Schadnager nein, Regenwürmer ja
Schneckenabwehr
Bei Bedarf übernetzen
Alles, nur keine Staunässe!

6. Je besser der Standort, desto höher die Erträge
Der Boden
Die Wasserversorgung
Der pH-Wert des Bodens
Die Schattengare
Sonneneinstrahlung
Wärme als Wachstumsfaktor
So entsteht eine "Fußbodenheizung"

7. Was man sonst noch braucht
Praktische Geräte
Mulchen ja oder nein?

8. Die Bewirtschaftung des Hochbeetes

9. Der Fruchtfolgenplan

10. Sie müssen nicht unbedingt ins Hochbeet
Bärlauch
Borretsch
Kürbis
Liebstöckel
Meerrettich
Pfefferminze
Rhabarber
Zitronenmelisse
Zucchini

11. Optimale Ausnutzung der Hochbeet-Fläche
Gemüse-Hochbeete
Kräuter-Hochbeete
Erdbeer-Hochbeete
Wenn's noch höher werden soll

12. Gemüsearten fu r das Hochbeet
Aubergine
Blumenkohl
Brokkoli
Buschbohne
Chinakohl
Endivie
Erbse
Feldsalat
Fenchel
Grünkohl
Gurke
Kartoffel
Kohlrabi
Kopfsalat
Küchenzwiebel
Mangold
Karotte
Paprika
Pastinake
Porree
Puffbohne
Radieschen und Rettich
Rattenschwanzwürze
Rosenkohl
Rote Bete
Rotkohl
Salatrauke
Schwarzwurzel
Sellerie
Spinat
Tomate 1
Weißkohl und Wirsing

13. Kräuterarten fu r das Hochbeet
Anis
Basilikum
Berg- und Einjähriges Bohnenkraut
Dill
Echter Salbei
Estragon
Gartenkresse
Große Kapuzinerkresse
Kerbel
Knoblauch
Koriander
Kraut der Unsterblichkeit
Kümmel
Majoran
Oregano
Petersilie und Wurzelpetersilie
Rosmarin
Schnittlauch
Su ßdolde
Thymian
Ysop

14. Jahres-Arbeits-Kalender für die Bewirtschaftung von Hochbeeten
Januar-Februar-März
April-Mai-Juni
Juli-August-September
Oktober-November-Dezember