Bella Focaccia

Carmen Longo, geboren am 01. 04. 1987 in Pforzheim, ist nach ihrem Jurastudium in Mannheim nach Pescara (Italien) zu ihrem Ehemann gezogen. Dort lebt sie nun schon seit mehr als 8 Jahren. Sie hat als Exportmanagerin in einem Maschinenbau-Unternehmen gearbeitet. Nun widmet sich Carmen ihrer Familie und ihrer Leidenschaft: das Kochen und Backen italienischer Köstlichkeiten. Auf ihrem Blog Carmensita in cucina teilt sie ihre Lieblingsrezepte, die sie im Laufe der Jahre in Italien sammeln konnte. Diese Rezepte hat sie von den Frauen, welche sie umgeben. Es handelt sich vor allem um traditionelle Rezepte der Region Abruzzen, aber auch andere regionale Spezialitäten sind mit dabei. Sie liebt es, neue Pastarezepte auszuprobieren und ihre Familie und Freunde mit hausgemachter Pizza und Focaccia zu verwöhnen.