Einkochen

Meal Prep with Me: From MOAI NY with Love: 100 saisonale und vegane Rezepte für einen ausgewogenen und entspannten Alltag. inkl. Wochenplan und Einkauflisten.

Osteuropäische Küche: Traditionelle osteuropäische und russische Küche mit Rezepten von Kalinkas Küche - inkl. Bortsch, Pirogi, Soljanka, Pelmeni, Schaschlik u.v.m.

Magic Fermentation: Fermentieren, bis die Gläser überschwappen. 150 Rezepte: für Gemüse, Obst, Sauerteig, Joghurt, Kefir und Kombucha

Speisekammer: Vorräte einfach selbst gemacht Über 350 Rezepte

Das Noma-Handbuch Fermentation: Wie man Koji, Kombucha, Shoyu, Miso, Essig, Garum, milchsauer eingelegte und schwarze Früchte und Gemüse herstellt und damit kocht

Land & Werken: Selbst räuchern: Fleisch, Fisch und Geflügel

Das große Buch der Fermentation: Natürliche Produkte einfach haltbar machen

Fuchsteufelswild - Das Wildkochbuch: Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Gold

Meal Prep

Fermentieren: Für einen gesunden Darm. Über 60 Rezepte für Gemüse, Milchprodukte und Getränke

Gemüse und Obst einfach fermentieren: Rezepte und Grundwissen für sicheres Gelingen

Suppen & Eintöpfe von A-Z: Mehr als 130 Rezepte aus der ganzen Welt lassen im Suppentopf garantiert keine Langeweile aufkommen - das ist Löffelglück pur!

Jeongkwan Snim: Eine kulinarische Biografie

Fische räuchern, beizen & grillen: Tischräuchern, Ofenbau und vieles mehr; Praxisbuch

Das Blaue Kochbuch: Das Koch- und Backbuch für Anfänger und Fortgeschrittene

Fermentieren leicht gemacht: Das umfassende Buch mit 150 Rezepten aus aller Welt

Food Manufaktur - Die Bibel der köstlichen Präsente: Herzhaftes - Pralinen - Liköre - Eingemachtes

VorratsKüche: 3 Stunden Vorkochen = 1 Woche essen

OBST: 120 Rezepte von salzig bis süß

Seelenwärmersuppen: Über 60 Rezepte zum Wohlfühlen

Praxishandbuch natürlich Konservieren: Vorrat aus Gemüse, Obst und Kräutern das ganze Jahr genießen. Alle Methoden & einfache Rezepte

Marmeladen & Eingemachtes von A-Z: Hausgemacht im Handumdrehen: Über 150 Schätze aus Obst und Gemüse für den Vorrat oder zum Verschenken.

Heimat-Marmeladen: 150 verführerische Rezepte mit heimischem Obst, Gemüse, Blüten und Kräutern

Die Einmach-Bibel: Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch und Milchprodukte haltbar machen

Weihnachten - Das Goldene von GU: Kochen und backen für ein glänzendes Fest

Tasty. Healthy. Cheap. Die ultimative Studiküche: Einfach gesund kochen für kleines Geld - Studentenküche

Eingemacht & zugedreht: 80 Rezepte und Ideen zum Einkochen, Trocknen, Fermentieren & Co.

Das große Buch vom Räuchern: 120 feine Rezepte aus dem Räucherofen für Fleisch, Fisch, Geflügel & Gemüse

Einfach nachhaltig einkochen, einmachen und fermentieren - Der Umwelt zuliebe: Vorräte selber herstellen und die Erde ein kleines bisschen besser machen - Alle Basics zu den unterschiedlichen Methoden, Tipps für die ideale Lagerung und Haltbarkeit, umweltbewusste Rezepte sowie Zero-Waste-Ideen

Meine vegane Speisekammer: Gesunde Vorräte einfach selbst machen - Über 330 kreative Rezepte

Vom Kochen und Leben auf dem Land: Homefarming-Kochbuch mit über 100 leckeren, saisonalen und naturnahen Rezepten und Geschichten über das Landleben

Das große DDR - Wurstbuch: Räuchern - Wursten - Pökeln

Gemüse und Salat fermentieren. Die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes: Zur Selbstversorgung mit gesunden Lebensmittel. Einfach, lecker, haltbar & nachhaltig! -

Kochen wie früher - Vom Anbau bis zum Teller - Vegetarische, nachhaltige & saisonale Rezepte für das ganze Jahr: gesund kochen, Haltbarmachen von Lebensmittel. Vermeidung und Verwertung von Resten

Räuchern: Fleisch, Wurst, Fisch. Der Klassiker in 10. Auflage

Dörren - Aroma pur: Alle Basics und viele einfache Rezepte für Chips, Fruchtleder, Dörrbrot und Cracker, Gemüsepulver, Jerky und mehr. Trocknen in Backofen, Solartrockner & Co

Das kleine feine Einmachbuch: Das Beste aus allen Jahreszeiten im Glas

Weber's Smoken: Einfach und unkompliziert mit Grill und Räuchergrill

Essig. Öl. Gewürze. Senf.: Feine Aromaten selbst gemacht

Garden to Table

Wildkräuter vor deiner Haustür - Silbermedaille GAD 2022 - Deutscher Kochbuchpreis (bronze): Sammeln, kochen und genießen

Schnelles Grünzeug: Fermentiertes Gemüse in der Alltagsküche. 85 einfache Rezepte. Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Gold 2023.

Wir kochen gut: Das Grundkochbuch

Eis & Sorbets selbst gemacht: Einfache Rezepte für Milcheis, Parfaits und Eis am Stiel

Gläser voller Glück: Einkochen, Fermentieren, Dörren

Meine Alpenküche: Rezepte, Geschichten und Produkte

Downshiftology Healthy Meal Prep: 100+ schnelle Rezepte zum Vorbereiten und Kombinieren: Ein glutenfreies Kochbuch

Fermentieren. Das Rezeptbuch: Lecker und selbst gemacht: über 250 Rezepte und Varianten für eingelegtes Gemüse, Sauerkraut, Salzgurken, Saucen, Brot, Wurst, Käse, Essig, Wein, Bier und mehr

Schinken selber machen: kein Problem

Räuchern für Genießer: Fisch, Fleisch, Gemüse, Brot, Nüsse und mehr