Giersch

Der Giersch enthält wertvolle Vitalstoffe, die wir uns zunutze machen können um Beschwerden vorzubeugen und zu lindern oder um den Speiseplan zu bereichern.
Dieses weitverbreitete Wildkraut hat sich u. a. bei Störungen des Harnsäurestoffwechsels bewährt, lindert Insektenstiche und lässt sich z. B. zu einer leckeren Pizza Podagra verarbeiten. Erfahren Sie alles über Aussehen, Vorkommen, Ernte und Verwendung und lassen Sie sich von köstlichen Rezepten inspirieren!

Lesen Sie in unserem Wildpflanzen-Ratgeber allerlei Wissenswertes über den Giersch - wie man ihn erkennt und richtig verwendet. Mit interessanten Informationen zu Standort, Ernte, Verarbeitung und Heilwirkung sowie leckeren Rezepten.

Vorwort
Steckbrief
Einleitung
Vorkommen
Beschreibung
Verwendungsmöglichkeiten
Das Sammeln von Kräutern
Konservierung und Aufbewahrung
Herstellung von Blütenessenzen
Medizinische Anwendung
Kochen mit Giersch
Gründonnerstagssuppe
Unkrautlimonade
Smoothies
Gierschpfannkuchen
Pizza Podagra
Rassiges Pesto
Kräuterquark mit Giersch
Weitere Aspekte des Gierschs
Astrologie und Pfl anzenkunde
Seelischer Hintergrund des Krankheitsbildes
Gicht und sein Bezug zum Giersch
Gedicht: Nicht mit Gicht