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Mohamad Nader Asfahani

Nordafrikanische Küche

Original Kochrezepte aus den Maghreb-Ländern Marokko, Algerien, Tunesien und Libyen

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Die Küche der Maghrebländer Marokko, Algerien, Tunesien und Libyen ist eine Mischung aus afrikanischer, arabischer und Mittelmeer- Esskultur. In ihr finden sich sehr interessante Gerichte wieder, vor allem Kuskus und Ragout. Außerdem sind die Vorspeisen, Salate, Suppen, Fisch-, Fleisch-, Geflügel- und Gemüsegerichte, Teigspeisen und Süßspeisen sehr lecker und eine kulinarische Abwechslung in Ihrer Küche.

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Produktdetails

Erscheinungsdatum

26. November 1991

Sprache

deutsch

Auflage

10. Auflage

Seitenanzahl

128

Reihe

Exotische Küche, 5

Autor/Autorin

Mohamad Nader Asfahani

Herausgegeben von

Nader Asfahani

Illustrationen

Gundula Wagner

Verlag/Hersteller

Asfahani, Nader

Produktart

kartoniert

Gewicht

203 g

Größe (L/B/H)

211/151/7 mm

ISBN

9783927459946

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